Go Back
Print

Riz au Lait à l Ancienne 4 Ingrédients Seulement

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 portions
Calories 250
A classic French rice pudding made with just four simple ingredients, offering a creamy and comforting dessert.

Ingredients

Main ingredients

  • 1 piece gousse de vanille
  • 1 liter lait entier pasteurisé ou lait frais entier
  • 40 g sucre cassonade ou - selon votre goût
  • 120 g riz rond à dessert ou riz arborio

Instructions 

  • Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les grains.
  • Chauffer le lait avec la vanille et le sucre jusqu'à frémissement.
  • Ajouter le riz, réduire le feu et cuire 35-40 min en remuant régulièrement.
  • La texture épaissit et le lait affleure le riz; c'est prêt.
  • Verser dans des ramequins, servir tiède ou réfrigéré après refroidissement.

Notes

Pour une texture encore plus crémeuse, dégustez tiède.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: pudding, Rice